Utazási tippek, tapasztalatok a világ körül tőlünk és másoktól

Szállások, repterek, országok, beszámolók
Étkezés Indonéziában

Étkezés Indonéziában

étkezés

Indonéziában, akár csak egyéb Ázsiai országokban, a rizs az egyik legfőbb étel. Nasi Gorengnek hívják a sült rizst, amit kérhetsz zöldségekkel, vagy hússal, vagy tenger gyümölcseivel. Ha vegán étrendet folytatsz, akkor külön kérd, hogy ne tegyenek a tetejére tojást, és külön kérd, hogy ne legyen benne osztriga szósz. Főtt rizs mindenhol van. Az indonéz módra készült csirke nekem nem jött be, darált húst tesznek egy pálcára, majd megsütik. Kétszer is megkóstoltam, nekem egyáltalán nem ízlett. A sertés hús több helyen félig még rágós volt, így jobb a csirkét választani. Közkedvelt étel a Crispy duck, azaz a ropogós kacsa. Sót nem igen használnak az ételekhez, szinte semmibe nem tesznek, a rizst is só nélkül főzik, és sok helyen az étteremben az asztalra sem tesznek ki sót, külön kell kérni.

A Nasi Goreng viszont finom. Vegán és vegetáriánus étrendeseknek ez az ország Kánaán. Tempeh és tofu is rengeteg helyen van, vegán egytálételként.

A Paleo étrendeseknek itt is, akárcsak Vietnámban, meglehetősen nehéz lesz jó ételeket találni. Köretből sehol nem találkoztam paleo változattal. Zöldséget könnyebben lehet szerezni, de előfordult, hogy kértem egy zöldséges ételt, és tettek bele tempeh-t, amit én egyáltalán nem szeretek.

A gyümölcsök nem voltak finomak, megkóstoltuk a dinnyét, ananászt, a dragon fruitot, csak a mandarin volt finom. A banán meg sem közelíti a vietnámi banán ízét, de azt kell mondjam, hogy még az otthoninál is rosszabb.

Ami itt nagyon finom, az a pörkölt mogyoró. Kis zacskókban árulják, és sokkal finomabb, mint az otthoni. A helyiek teát isznak az éttermekben, azonban ez a tea számunkra élvezhetetlen. Cukorral van tele, és nem tesznek hozzá citromot. Azonban Balin egy kávéültetvényen nagyon finom teákat vettünk, az egyetlen gond velük, hogy már elfogytak. Citromos, mangoszán

Az Indonéz kávé szigetenként is különböző. A presszó kávét itt sem ismerik mindenhol, és sok növényi tejet sem tudtunk a kávéhoz szerezni.

Helyi specialitás még a faszénen sült hal, amit sülés közben fűszer keverékkel kenegetnek, nekünk ez nem ízlett. Több helyen ettünk finom ételeket, a Nasi Goreng szinte mindenhol jó, leveseket is kóstoltam, valamint egytálételeket. A helyieknek nem igazán okoz fejtörést, hogy mit egyenek, mert reggel délben este rizst fogyasztanak. Az egyik szállásunkon ittam olyan dinnye levet, amiben volt tej is, az nagyon finom volt, és annak ellenére, hogy a tejet nem igazán bírom, az itteni tejtől nem lett semmi bajom. Nagyobb élelmiszer boltokban lehet kapni zöldségeket, és gyümölcsöket is, ha esetleg a szálláson van lehetőség főzni, akkor érdemes bevásárolni. Reggeli egy szállásunkon sem volt svédasztalos. Kután a szállásunkon volt, hogy előre csomagolt péksütit kaptunk, és láttuk, hogy másoknak rizst készítettek vagy tojást. A többi helyen pedig választani lehetett nasi goreng, és tojás közt.  

Étkezés Vietnámban

Étkezés Vietnámban

étkezés

Milyen diéták tarthatóak, és mi nem kivitelezhető Vietnámban?

Ami minden további nélkül tartható: vegán, vegetáriánus étrend, gluténmentes, laktóz mentes. A paleo étrend követői viszont viszonylag nagy kihívás előtt állnak, mert köretként rizs van, sok helyen nincs külön zöldség, ha van is, akkor abból legalább 2 adagot kell rendelni, hogy elég legyen. Kevés helyen találtam rendes brokkolit, inkább brokkoli levél van, amivel önmagában nem lehet jól lakni.

Fried rice – azaz fűszerekkel ízesített sült rizs mindenhol van, valamint főtt rizs köretnek. Friss saláta kevés helyen található, ha mégis sikerül belefutni, kérdéses hogy milyen vízzel tisztítják meg. Reggelire minden hotel igyekszik nemzetközi kínálatot nyújtani, azaz mindenhol helyben sütik a tojást, és van kenyér. Emellett sok helyen kínálnak levest is reggelire, valamint tésztát, és zöldséget.

A gyümölcsök nagyon finomak, a banán, a grapefruit, valamint mangó, ananász, kivétel nélkül mindenhol finom volt. Italnak a mangó smoothiet kóstoljátok meg, és minden gyümölcslét, amit szerettek, nem fogtok csalódni.

Tenger gyümölcsei szinte mindenhol elérhető, nagyon kedvező áron. Jellemzően nem sütik nagyon át a csirkét, így érdemes előre szólni, ha csirkecombot rendeltek, hogy nagyon süssék meg.

Sehol nem volt gond megfelelő ételeket találni, én többnyire mindenhol rizst, zöldséget, és tenger gyümölcseit ettem, Norbi pedig többnyire valamilyen húst rizzsel. Mindenhol ettünk utcai árusnál, és nem okozott problémát. Sehol nem ettünk azonban nyers zöldséget, és gyümölcsöt. Gyümölcsből csak olyat, amit meg lehet pucolni.  Piacokon több helyen pálcikára feltűzött zöldségeket, húsokat, és tenger gyümölcseit frissen készítenek el nekünk.

A reggeli kávé okozhat még némi gondot, a presszó kávét nem mindenhol ismerik. A szállodákban több helyen volt vízforraló, és kaptunk instant kávét is. A reggeli mellé viszont csak hosszú kávét adnak, aminek az íze nem a legjobb. Növényi tej többnyire mindenhol volt.

Utcai árusok készítenek szendvicseket, egy helyen megkóstoltuk, egész jó volt.

Van egy Hot Pot nevű étel, amikor egy alaplevet hoznak ki, alá pedig tesznek egy gázégőt. Emellett tálalnak nyersen zöldséget, halat, tenger gyümölcseit, és marhahúst. Neked kell beletenni a forró alap lébe a nyers ételeket, majd amikor elkészül, ki kell szedegetni, és elfogyasztani. Mi egy helyen kipróbáltuk, ott kissé paradicsomos volt a lé, de ízletes.

Nincs Vietnámban 7Eleven, mint például Thaiföldön, így nem lehet előre csomagolt ételeket vásárolni. Kis boltokban rágcsálnivalókat, valamint innivalót lehet kapni, szendvicseket, kész ételeket nem.

Ben Tre egyik híres étele a sült patkány, szerencsére ilyet nem láttunk. Több helyen esznek még kutyát, az egyik legmegrázóbb élmény volt életemben, amikor láttam főtt kutyafejet. Borzalmas. Többen már visszataszítónak tartják a kutya hús fogyasztását, de vannak olyan falvak, ahol fogyasztják. Én személy szerint képtelen lennék leülni olyan helyre enni, ahol van kutya a kínálatban.

Az ételek árai olcsók, mi átlagban 2500 Ft-ot költöttünk egy étkezésre, italokkal együtt.

Jó Reggelt Vietnám!

Jó Reggelt Vietnám!

étkezés

Vietnám, lakosság, árak, fitness, amit utazás előtt tudni érdemes

 

Emlékeztek még az Amerikai Hadsereg vietnámi rádióadásából elhíresült mondatra? Filmben Robin Williams alakította Adrien Cronauer őrmestert, aki után híressé vált a Jó reggelt Vietnám mondat.

Dél-Kelet Ázsiában ez a csodálatos ország már régóta várt ránk. Vietnám lakossága jelenleg 96 millió fő, és 2030-ra úgy saccolják, hogy el fogja érni a 100 millió főt. Minden családra jelenleg 2,4 gyermek jut. Vietnám szocialista ország, éjféltől hétköznap kijárási tilalom van. Teljesen más a család modell, mint amit mi Európaiak megszoktunk. Gyakori, hogy az édesapa külföldre megy, akár több évre, hogy biztosítsa a család számára a megélhetést. Számunkra ez szomorú, számukra egy lehetőség.

Az országban sokan beszélnek alap angolt, de ahhoz, hogy kommunikálni tudj, egyszerűbb szavakat kell használni. Akik nem beszélnek angolul, azoknak le van töltve a google translate a telefonjukra, és segítenek Neked azon keresztül. Tulajdonképpen mindegy mit szeretnél, a taxissal akarsz valamit megbeszélni, vagy a gyümölcsössel, segíteni fognak. Sokan a munkájukhoz szükséges szavakat megtanulták, és többet nem tudnak, de ettől még nagyon kedvesek lesznek mindenhol Veled.

Internet: szinte mindenhol lehet wifire csatlakozni, éttermekben, kávézókban, szállodákban. Hanoiban a reptéren vettünk egy internet kártyát, 30 napra, de ahogy kiléptünk Hanoiból, nem működött. Ezért Phu Quoc-on ismét vettünk egy kártyát, ez 7 GB internettel vásárolható, 7 napra, majd 60 000 dongért fel lehet tölteni újabb 7 napra. Aztán találtunk egy másik internet kártyát, 30 GB 30 napra. Érdemes keresgélni, és a számodra legmegfelelőbbet választani.

A helyi pénz a vietnámi dong, otthon nem lehet beszerezni, és az országból sem lehet kivinni nagy mennyiségben, és nem is lenne miért, máshol nem tudsz vele semmit sem kezdeni. Árfolyam függő, hogy hol mennyiért váltanak. Jellemzően hotelban nem jó váltani. Hanoiban arany kereskedőnél váltottunk, az óvárosban, Phu Quocon pedig összeismerkedtünk egy úrral, aki programokat szervez, autót intéz, jegyeket árul, és pénzt vált. 25100 dongot adott nekünk 1 EUR-ért. 1 EUR most 330 Ft – tehát 1 don = 76 Ft (2019. december 12)

Ha ki szeretnéd számolni, hogy a 200 000 dongos ebéd hány Ft, akkor 0,013 a szorzó, tehát 200 000 dong= 2600 Ft.

Több helyen lehet bankkártyával is fizetni. Pénzt felvenni nem próbáltunk kártyáról, mert úgy hallottuk, hogy zárt pénzügyi rendszer, és külföldi bankkártyával nem lehet sok pénzt felvenni, és magas rá a kezelési költség. Szóval érdemes otthonról hozni Eur-t, és inkább EUR, mint USD. Jobban váltják.

Szállás foglalás: ha hosszabb időre jössz, javasolt nem a booking.comon foglalni, mert sokkal drágább, mint bármi más. Hanoiban a szálloda, amit le lehet foglalni 100 000 Ft-ér / hét, a bookingon 522 000 Ft volt. Hosszabb idejű tartózkodás esetén foglalj két éjszakára előre, majd a helyszínen foglalj tovább. Foglalásnál az Agoda jobb, mint a booking. A Booking.com 18%-ot elvisz az árból, ezért nem érdemes itt ezzel foglalni, sokkal jobban jársz, ha befoglalsz 1-2 éjszakát, és a továbbiakat személyesen. Úgyis fogsz később találkozni jobbnál jobb szállás helyekkel. Nekünk Hanoiban volt aki besétált személyesen, és Vietnámi nyelven megbeszélte a hotellal, hogy ez nem lesz 522 ezer, csak 100, és nem volt semmilyen visszaigazolásom a foglalásról, de megvolt a szobánk. Phu Quoc-on pedig 4 éjszakára foglaltunk, és második nap körbe jártunk, és kerestünk jobb helyet, és személyesen kaptunk 100 000 dong kedvezményt, és újabb 100 000 dongot mi alkudtunk le, majd a következő szállásunkat még olcsóbban szereztük meg. A szoba mindenhol kényelmes volt, Phu Quocon a csodálatos kertek, medencék annyira szépek, hogy nem is nagyon akarnék innen elmenni.

Edzőteremmel ritkán  találkoztam, talán 2-3 helyen, így mindenhol a szobában edzettem, volt elegendő helyem. A resort szállásunkban a mosodai szolgáltatás 30 000 dong volt, Hanoiban a mosoda 1 USD és 39000 dong között mozog. Érdemes olyan szállást választani, ahol reggeli is van.

Szállásokon, és egyéb helyeken a járólap baromira csúszik, főleg ha vizes is egy kicsit, érdemes vigyázni, és esetleg többféle lábbelit hozni.

Egy nagyon fontos észrevétel: Nem hisztisek a gyerekek. Egy hónap alatt egy síró gyereket láttunk, de senki nem nyúzta a szüleit semmiért, és az egészen picik is egész barátságosak, integetnek, köszönnek, incselkednek az idegenekkel.

 

Étkezés

 

Éttermek: sok műanyag kis székes étterem van, nyugodtan egyetek ilyen helyeken is. Előtte érdemes megnézni a menüt, a kínálatot, kicsit körbe nézni. Több helyen láttunk patkányt, mit ne mondjak, én is undorítónak találom őket, de sehol nem értünk jöttek, hanem a félredobott maradék ételért. A hulladék kezelés hatalmas probléma, erről itt olvashattok:

 

Sok levesező hely van, érdemes abból is kipróbálni párat. Hanoiban is és Phu Quockon is találtunk jót. Ezen felül rizs valamivel mindig rendelhető. Sok hal, tenger gyümölcsei, frissen sült húsok, halak található mindenhol. Árban olcsóbb mint otthon a jobb éttermek ára pont megegyezik az otthoniakéval.

Gyümölcsök: A grapefruit itt nem keserű, hanem édes, lédús, és a legfinomabb helyi gyümölcs. Ha szeretitek a Mangót, itt érdemes megkóstolni, nagyon finomakat ettem itt. A dinnye is nagyon finom volt mindenhol. Ha szereted a gyümölcsöket, mindenképp kóstolj meg itt mindent amit csak lehet.

Több étteremben, ami nem annyira felkapott helyen van, de már járnak oda turisták, kétféle menü, és kétféle ár van, egy a turistáknak, egy meg a helyieknek. Ha nagyon nem tudsz azonosulni az árakkal, akkor érdemes tovább menni.

Alkohol: több helyen van bor, és van ahol komplett bár van rövid italokkal. Árban megegyezik az otthonival, a bor különösen drága. Boltban is, nem csak étteremben.

 

Társadalmi rétegek

 

Különösen Hanoiban érzékeltük, hogy a társadalmi rétegeknek itt erős szerepe van. Valahányszor a sofőrünk elvitt minket valahova, hívtuk, hogy jöjjön ebédelni velünk. A sofőr nem azt mondta, hogy nem mehetek veletek, mert itt nem illik, hanem mindig kitaláltak valamit, hogy a sofőr nem éhes, a sofőr nem szereti, nincs kedve, el kell mennie lemosni az egyébként patinásan tiszta kocsit, stb… Vagy hogy a sofőrnek a kocsival kell maradnia. Az már nagy öröm volt – nekünk – ha tudtunk neki vinni egy sütit… Nagyon betartják ezeket a szabályokat, és nehezen is tudtunk rávenni bárkit is, hogy ebédeljen velünk, és beszélgessünk egyet, vagy hogy fogadjon el tőlünk bármit is.

 

Szúnyogok

 

Phu Quocon az egyik szálláson nem volt, a másikon annál több. Szúnyog irtóval, és bőrre fújható szúnyog riasztó spary-vel érdemes készülni. Ezen felül a fenistil lett az új testápolóm is pár napig, olyan szinten összecsipkedtek a szúnyogok.

 

Öltözködés

 

Nincsenek szabályok, Phu Quocon a szálloda vezetők is papucsban és ingben mászkáltak, a papucs az egyébként is nagyon jellemző Vietnámban. Esténként láttunk nőket pizsama szerű ruhában, nem tudom, hogy funkcióját tekintve ezt milyen ruhának tekintik, de nálunk pizsamának hordják. Több boltba befele le kell venni a papucsot, ha látsz kint a bolt előtt papucsokat, akkor Te is vedd le, tiszteld meg ezzel őket.

 

Közlekedés, járda

 

Taxit mindenhol találtunk, leintettük, ha netán valahol még sincs, az első embert megkéred, hogy hívjon Neked, segíteni fog. Hotelek simán hívnak taxit. Grab is működik, de a Taxi mindenhol olcsóbban jött ki. Taxi órával mentünk mindenhova, sehol nem vágtak át minket. Itt már van járda, ami Thaiföldön pl. nincs, de nem a gyalogosok használják, hanem a motorokat parkolják rajta többnyire, és te csak max el tudsz menni mellette.

Mindenki motorral megy mindenhova, ezért van motoros taxi is. Egy család – 4-5 fő – tökéletesen megvan egy motoron. Jogosítvány nem kell a motor vezetéshez, de közlekedési táblákat egyébként is ritkán látni kisebb helyeken, szóval az hogy nem ismerik a kreszt, majdnem hogy mindegy is. Vigyáznak egymásra.

Olvasd el a többi bejegyzésünket is, ha többet szeretnél megtudni Vietnámról, a városokról, látnivalókról, és az emberekről.

 

 

Ez a weboldal sütiket használ a felhasználóbarátság javítása érdekében. A weboldal további használatával ezt elfogadod. Privacy policy